Пшённая ка́ша — каша, приготавливаемая из пшённой крупы, получаемой из плодов (зёрен) растений рода Просо.
Распространённый продукт питания, обычно готовится путём варки на молоке. Подаётся с маслом, черносливом, тыквой (кулеш), грецкими орехами, морской капустой. В южных районах России была распространена пшённая похлёбка и каша с добавлением сала или растительного масла (особенно во время полевых работ).
Пшённая каша содержит: железо, фтор, магний, марганец, витамин B. Также в пшене содержатся кремний и медь.