Кукуруза

Кукуруза сахарная имеет высокий рост и достигает в высоту от 1,5 до 3 метров. Её стебли прочные и покрыты шерстистыми волосками. Листья кукурузы широкие, длиной до 60 см, зеленого цвета. Растение образует мощную корневую систему, которая проникает в глубь земли до 2 метров. Сахарная кукуруза формирует по одному мужскому и женскому цветкам в пазухе листьев. Мужские цветки представлены колосками, на которых расположены пыльники с пыльцой. Женские цветки представлены шелковиной, которая является пыльцевым мешочком. После опыления пыльцой на шелковине образуются зерна кукурузы. Овощные початки кукурузы сахарной имеют характерную форму утолщенных цилиндров, длиной около 18 см и диаметром от 4 до 5 см. Початки могут быть желтого, белого или смешанного цвета, в зависимости от сорта кукурузы. Кукуруза сахарная богата полезными веществами. В составе зерен кукурузы содержатся углеводы, белки, жиры, клетчатка, микроэлементы (железо, цинк, медь), витамины (A, C, Е, В1, В2, В5, В6), а также летучие масла, которые придают ей характерный аромат. Кукурузу сахарную употребляют в пищу в свежем, вареном, жареном или консервированном виде. Она используется для приготовления различных блюд, таких как салаты, каши, супы, пироги. Также из кукурузы изготавливают муку, крупу, масло и крахмал. Её зерна могут быть использованы для производства кукурузной муки, крахмала, а также для изготовления спиртового напитка - водки. Кукуруза сахарная имеет высокую популярность в кулинарии и считается одним из самых распространенных овощей. Её культивируют на большой площади во многих странах, и она является важным источником пищи для многих народов.