Тмин

Тмин

Тмин — род многолетних или двулетних растений семейства Зонтичные, из которых наиболее известен вид Тмин обыкновенный, используемый как пряность.

Представители рода произрастают в умеренном климате Европы и Азии.

Другие названия: тимон, кмин.

Листья дважды- или триждыперистые.

Цветки обоеполые или частично тычиночные. Лепестки белые, розовые или красные, округло обратнояйцевидные.

Плодики продолговатые, несколько сжатые с боков, рёбра тупые. Семена имеют запах и вкус аниса.